Hogyan néz ki a húsban a trichinózis?. A trichinózis veszélye a disznóvágási idényben

Magyar Szó Online | Egészség | Trichinózis Zombor környékén

Main navigation

A trichinózis veszélye a disznóvágási idényben 16 Dec Írta admin 0 Hozzászólás DARÓCZI CSABA állatorvos, a temesvári Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatóhelyettese, lapunknak nyilatkozva, a sertésvágás időszakában felhívja a figyelmet azokra a veszélyekre, amelyek az ellenőrizetlen sertés­hús fogyasztásával járnak.

Mindig elmondjuk, hogy mennyire fontos a sertéshús fogyasztás előtti vizsgálata. Ko­molyan kell venni a fonalférgek trichinella spiralis okozta meg­be­tegedést, amennyiben azok az emberi szervezetbe kerülnek.

Azok figyemét is felhívjuk, akik sertéshúst vásárolnak, hogy csak bizonyítottan bevizsgált sertés­húst vásároljanak.

helminták fejlődése helminthiasis tünetek felnőttek kezelésében

A kereske­de­lembe csak előzetesen megvizs­gált, fertőzésmentes hús kerül­het. Intézetünk állandóan ellen­őr­zi a nyers húst forgalmazó ke­reskedelmi egységeket. A téli időszak hagyo­má­nyosan a sertésvágás idénye.

  1. Sárga tabletták a férgek számára
  2. Folyékony gyógyszer férgek számára
  3. Parazitatermékek terhes nők számára
  4. Paraziták, a veszélyes „potyautasok” | Új Szó | A szlovákiai magyar napilap és hírportál
  5. Milyen férgek, mint a hús
  6. Hu galandfereg

Ilyenkor mindig nagyobb a fertőzések veszélye. A megyei állatorvosi hivatal fel­készült a sertéshús vizsgá­la­tára.

Városokban több helyen is elvégzik ezeket a vizsgálatokat, Temeváron a legfontosabb pia­co­kon — as, józsefvárosi, a Doina, a Lippai úti piac —, de ugyanígy Lugoson, Nagy­szent­miklóson, Dettán, azaz minden városban van lehetőség sertés­hús megvizsgálására.

Ezen kívül minden állatorvosi körzet meg­felelő felkészültséggel és műszaki felszereltséggel rendelkezik a vizsgálatok elvégzéséhez.

hogyan néz ki a húsban a trichinózis? a férgek befolyása

Megye szinten 84 ilyen felszereltségű állatorvosi körzet van, és minden körzetben létezik olyan állat­orvos, aki a vizsgálatot el tudja végezni. Mennyire súlyos a trichi­nella által okozott megbe­te­ge­dés és melyek a fertőzés jelei?

trichinella trichinosis

A fertőzött húsban lévő bél­féreg-tojások az emberi szer­ve­zetben lárvákká alakulnak át és a véren keresztül bejutnak az izom­zatba. Ezért jelentkezik a meg­be­tegedett embernél izomfájdalom, láz és a velejáró rossz közérzet.

A beteg hosszantartó hogyan néz ki a húsban a trichinózis?

hogyan néz ki a húsban a trichinózis? kerekféreg pinworm whipworm

kór­házba kerül, legyengül az el­len­állóképessége, ami más be­teg­sé­geknek is melegágya lehet. Előfordulhat, hogy a fertő­zött személy hosszabb ideig nem érzékeli a betegséget? Ritkán, kisebb mértékű fer­tő­zésnél megtörténhet, hogy a lár­va kalcifikálódik, s az emberi szervezet ellenállóképességével fel tudja dolgozni, de ismétlem, ez csak akkor történhet meg, ha nagyon kevés lárva kerül, na­gyon erős ellenál­lóké­pes­ségű szervezetbe.

Az ureaplasma a férfiakon az étkezés normája

Ezért sen­kinek sem ajánljuk a kockáz­tatást. A hőkezelt, hogyan néz ki a húsban a trichinózis?, sütött vagy füstölt hús esetében is fenn­marad a fertőzés veszélye? Nem bízhatjuk magunkat ar­ra sem, hogy esetleg nagyon ma­gas hőfokon főzött húsban el­pusztul a fonalféreg, főleg nem a nyárson sütés esetében, amikor nem is mindig sül teljesen át a hús, és a füstöléskor sem kelet­ke­zik olyan magas hő, hogy az el­pusztítaná a férgeket.

karmolt formájú helminták mit hívnak a nagy férgek

Voltak ese­tek, amikor főtt húst fogyasztó egyén betegedett meg trichi­nózisban. Mire kell figyeljenek belfergek ellen gyogyszer ser­tés­tartók, hogy állataik kevés­bé legyenek kitéve a fonalfé­reggel való megfertőzésnek? A fonalféreg terjesztői főleg a rágcsálók, a patkányok és az egerek.

Ezek elszaporodása ellen kell intézkedniük a gazdáknak, ami persze nem zárja ki a le­vágott sertés húsának a kötelező bevizsgálásának fontosságát. Graur János.

A háztartásokban továbbra is lehet disznót vágni saját használatra, de ajánlott speciális trichinózis vizsgálatot végezni mielőtt elfogyasztanák az állat húsát - javasolja a lakosságnak a  Szatmár Megyei Állategészségügy és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság. Dorin Gheorge Maurer, a Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal igazgatója sajtótájékoztató keretén belül ismertette a korábbi trichinózis vizsgálatok eredményeit, valamint közölte, hogy az következő időszakban pontosan mikor kerül sor további vizsgálatokra. A háztartásokban továbbra is lehet disznót vágni, azonban a biztonság érdekében azt javasolják, hogy tartsuk be a disznóvágás alapelveit, a higiéniai szabályokat és semmiképpen ne fogyasszuk el a húst mielőtt nem kaptuk meg a trichinózis vizsgálat eredményét.

Lehet, hogy érdekel